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ジャワ島を中心に使用されている伝統的な調味料。
小えびを発酵させた塩辛状のペーストに赤唐辛子、トマト等を加えて製造されています。焼鳥や生野菜のつけだれとして、また、薬味としてご使用ください。
特にこの調味料の主原料であるえび料理との相性は抜群です。
この調味料でソースを作るコツは、強火で芳香がするまで炒めることです。

品名:サンバルタラシ (えびの塩辛ペースト) 蝦醤
内容量:250g
原産国:インドネシア産
ケース購入時入数:24本入
保存方法:振動の少ない冷暗所に保存し、開蓋後は、冷蔵庫に保存し、できるだけ速やかに消費ください。

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